其實大家都明白，疾病的治療除了醫生的治療方案之外，還需要患者的極力配合，這樣才能事半功倍的控制病情。對于，高脂血癥，有關專家說，運用適合高脂血癥患者的食物烹調方法可以安全降血脂。在日常生活中，高脂血癥患者需用低脂低熱量飲食要求，具體該怎么操作呢?下面百濟藥師就給大家介紹幾種適合高脂血癥患者的烹調方法。

1、蒸：是利用水蒸氣的高溫烹制。具體操作是：將食物拌好調料后，隔水煮熟。有用米粉包蒸的叫粉蒸，有用荷葉或菜葉包扎蒸的叫包蒸;也有將食物直接放入 容器中隔水蒸的小哺蒸。可在食物中加入清水或湯汁，也可不加入清水或湯汁蒸。蒸食的特點也是原汁原味，是飲食保健的烹調中使用最廣泛的一種方法。

2、煮：煮也是最常用的烹制方法之一，將食物下鍋加水，先用武火煮沸后，再用文火煮熟。一般適宜于體小易熟的食物制作，煮的時間較燉為短。其食物特點是味道清鮮，食物的有交成分較好地溶解于湯汁中。

3、涼拌：是生食或近于生食的一種烹制方法。一般將食物清洗干凈、切細之后，有開水燙過，再加調料拌勻即可。此種加工方法一般適用于蔬菜類食物，它能較好地保持食物的營養素和有效成分。其特點鮮嫩而脆、清香可口。

4、燉：將食物洗凈切塊后下鍋，并注入適量清水，放入調料，置武火上燒開，撇去浮沫，再置文火上燉至熟爛，其食物特點是質地軟爛，原汁原味。

5、煨：是指用文火或余熱對食物進行較長時間加熱的烹制方法。具體操作方法有二：一是將食物置于容器中，加入調料和適量的水，再放置文火中慢慢煨熟至軟 爛，一是傳統的方法，用菜葉、荷葉等將食物包裹扎緊，外敷黃泥糊，再置火灰中，利用火秋的余熱將其煨熟。其食物特點是熟酥，味香濃。

6、熬：熬是在煮的基礎上進一步用文火熬至汁稠粑爛，比燉的時間更長。多適用于含膠質重的食物。其食物特點汁稠味濃，粑爛易化，適宜于老弱之人食用。

百濟藥師溫馨提醒：高脂血癥可以通過飲食來控制血脂，但最主要的是，高脂血癥患者需要長期服用藥物來降壓。最好的預防方法還是注意個人的生活方式和作息規律，保持身心健康，避免誘因，方為上策。如果您對高脂血癥其它方面還有疑問，可以咨詢我們的在線專家。或是撥打百濟健康熱線電話：400-168-0606，百濟藥師為您提供詳細講解。
 

對于臨床上的一些高血脂患者，百濟藥師為您推薦以下用藥：

益適純：高血脂目前的主要治療方式就是飲食加藥物治療，益適純是膽固醇抑制吸收劑，為處方藥。適用于治療原發性高膽固醇血癥，純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH)和純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)。患者在使用益適純降脂時，堅持適當的低脂飲食，即可很好的控制血脂。對于不同程度的患者，益適純的用藥也是不同的，患者在服用益適純時，需要謹遵醫囑。

蒲參膠囊：蒲參膠囊是降血脂的中藥制劑，主要用于高脂血癥的血淤癥，癥見頭暈目眩、頭部刺痛、胸悶憋氣、心悸怔忪，肢體麻木;舌質紫暗或有淤點，脈象細澀的患者，而且蒲參膠囊還具有活血祛淤，滋陰化濁的功效，治療高血脂癥安全有效。

降脂排毒膠囊：降脂排毒膠囊是運用高科技提取技術，根據中藏藥組方制得，主要治療脂肪肝、動脈硬化、高血壓、高血脂、腦血栓以及心肌梗塞等多種心腦血管疾病與肥胖癥的有效藥物;降脂排毒膠囊能夠快速排毒，強效降脂。針對血液的“粘、聚、硬”病變，以降低血脂為主要途徑的根本性排毒，從而徹底地凈化血管內環境，使血液恢復暢通。