燕窩自古以來就是高檔的滋補品,尤其對于女性來說,在養顏方面有獨到的功效,隨著人們的生活水平提高,也有越來越多的人吃得起燕窩了,那么怎樣燉燕窩的方法好吃?請看一下具體操作步驟。
1、首先是把干的燕窩要用純凈水或者涼白開進行泡發。泡發時間通常冬季要長一些,5——6個小時,夏季3——4個小時。
2、泡發好的燕窩,非常容易就可以順著它的紋理把它撕成條狀。挑去上面的剩余的鳥毛,然后用清水沖洗兩遍。
3、真正的好燕窩應該是呈透明狀的,用濾網把燕窩濾水。
4、用一個瓷質的小盅或者玻璃的盅都可以,要干凈無油,不要用塑料的。洗干凈的燕窩放入其中,然后加適量的純凈水,水量與燕窩平齊即可。
5、開火蒸制,30分鐘即可。時間太長會全部化成水。
6、蒸好的燕窩可以加少許的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干紅棗食用。燕窩既可以做成甜的,也可以做成咸的,不過大部分是制作成甜的,口感較好。燕窩要長期吃才有功效,偶爾吃一頓兩頓是看不出任何效果的,還有吃燕窩要空腹服用,這樣吸收程度更好。可以一次做1——2盞,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5——7天。每次食用3——5克即可。
燉熟好的燕窩由于水分充足,會和湯水融為一體,漸漸沉底,外觀上看起來完全透明,像是水晶果凍一樣,而未熟的燕窩外觀上是白色的,與水并不會相融。如果想了解更多關于康德樂燕窩的信息可以撥打400-168-0606電話咨詢,我們會有專業的藥師為您詳細解答。