燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是名貴的滋補(bǔ)食品，更是女性美容養(yǎng)顏的圣品。可以使人皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。燕窩的正確做法你知道嗎?燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)?一起來(lái)看看燕窩的作法和吃法。 　　燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤(rùn)肺、生津止渴的作用，對(duì)于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥有一定的好處。銀耳藥效與燕窩相似，燕窩和銀耳一起燉既可補(bǔ)脾開(kāi)胃又能滋陰潤(rùn)肺，兩者同時(shí)燉服可以起到滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳的功效。燕窩和西洋參同時(shí)燉服可以起到養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清火益氣的左右，可以用于肺胃陰虛所致的干咳、咯血、潮熱、盜汗等癥。燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)? 　　1、隔水文火燉 　　所謂隔水文火燉，是指將燉盅放入鍋內(nèi)，下面墊一個(gè)矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋內(nèi)加入約達(dá)燉盅三分之二高度的水進(jìn)行燉煮。 　　燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)：將浸泡好、撕好的燕窩，連同浸泡用的水倒入燉盅隔水燉 ，(沒(méi)有的話，也可用家里的陶瓷碗代替，能有個(gè)蓋子更好)。注意不要倒太滿，燕窩燉時(shí)還會(huì)漲大。 　　2、與其它輔料不要同時(shí)燉煮 　　燕窩與冰糖、銀耳、百合、牛奶等輔料燉煮時(shí)，不要將輔料和燕窩一起燉煮，而是在燕窩燉好出鍋前五分鐘再放入輔料燉煮，這樣燉燕窩最能保持燕窩的原味和營(yíng)養(yǎng)。也可以單獨(dú)把燕窩和輔材分開(kāi)燉，在食用時(shí)再調(diào)和在一起。 　　燉燕窩溫度不能太高，否則燕窩會(huì)化成水，高溫直接燉煮也會(huì)破壞燕窩中大部分營(yíng)養(yǎng)素，燕窩怎么燉?最好的煮食燕窩方法是隔水燉，同時(shí)也要控制好溫度和時(shí)間。如需購(gòu)買(mǎi)燕窩的朋友，可以到康德樂(lè)處方藥大藥房購(gòu)買(mǎi)，若是想要了解更多關(guān)于燕窩可以致電康德樂(lè)大藥房網(wǎng)上藥店熱線400-168-0606。