在我們日常生活中,燕窩是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,燕窩中含有大量的營養(yǎng)物質,想美容養(yǎng)顏的朋友可以吃點它,因為燕窩中的營養(yǎng)物質可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。那您知道燕窩是怎么形成的嗎?一起去了解一下吧。
燕窩產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔于海面和高空,有時可高達數千米,穿云破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。如今市場上的燕窩品牌也越來越多,想要買品質好的燕窩,可以選擇燕筑巢品牌。
燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網絡。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著于巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。第二次甚至第三次所筑的巢,因唾液不足,倘夾有許多羽毛雜質,亦可歸類為「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原產地而異,但巢色普遍較暗,雜質較多,特別是絨毛,所以毛燕的加工過程比較繁雜。
燕窩中比較有名的就是血燕了,筑于山洞巖壁上的巢,燕巢色的成因主要有三:一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物,故其唾液含礦物質較多,燕巢容易氧化成紅色;二是萬年巖壁所含的礦物質經由巢與巖壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化;三是石洞里面的空氣非常悶熱,越深入洞腹越是悶熱,含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。據攀爬過燕窩山的人介紹,山洞外圍的巢都是珍珠白色的,越往里面走,巖壁上的燕巢開始是珍珠黃色,桔黃色(黃燕),然后抵達最深、最悶熱的洞腹里,才看到橙紅色的燕窩。
燕窩含多種氨基酸,營養(yǎng)價值高。燕窩在很多藥房網實體門店有賣,比如專注于處方藥的康德樂大藥房,價格也是比較實惠的。可以致電康德樂大藥房網上藥店熱線400-168-0606。